Kuru fasulye met pilav is een van de meest geliefde combinaties uit de Turkse keuken. Deze hartige stoofpot van zachte gedroogde bonen, gekookt in een rijke tomatensaus, wordt perfect aangevuld door de luchtige textuur van pilavrijst. Het is een eenvoudig, voedzaam en smaakvol gerecht dat zowel doordeweeks als bij speciale gelegenheden een plekje op tafel …
Derya Öztürk
Op zoek naar een uniek en heerlijk dessert? Deze Pompoen Börek is een verrassende twist op een klassiek Turks gebak. Met zijn fluweelzachte pompoenvulling, knapperige deeglagen en een zoete siroop als finishing touch, is dit gerecht perfect voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen. Of je nu een fan bent van de Turkse …