Als de temperaturen dalen en de dagen korter worden, zoeken veel mensen troost in gerechten die verwarmend en vullend zijn. Erwtensoep, of zoals het in Nederland liefdevol wordt genoemd, “snert,” is zo’n gerecht. Dit dikke, geurige gerecht is meer dan alleen soep; het is een hartige maaltijd op zichzelf. Het maken van erwtensoep kan een …