Surinaamse ovenschotel (pom recept) is een traditioneel gerecht uit de Surinaamse keuken dat zijn oorsprong heeft in de Joodse gemeenschap van Suriname. Het gerecht is een geliefde klassieker, vooral tijdens feestelijke gelegenheden, en heeft zijn weg gevonden naar de eettafels van velen over de hele wereld. Deze heerlijke ovenschotel, gemaakt van geraspte tayer (ook wel …
80 minuten
Als de temperaturen dalen en de dagen korter worden, zoeken veel mensen troost in gerechten die verwarmend en vullend zijn. Erwtensoep, of zoals het in Nederland liefdevol wordt genoemd, “snert,” is zo’n gerecht. Dit dikke, geurige gerecht is meer dan alleen soep; het is een hartige maaltijd op zichzelf. Het maken van erwtensoep kan een …