Vandaag maken we Snelle Kerstboompjes! Ben je op zoek naar een leuk en makkelijk recept voor de kerstdagen? Deze snoepjes zien eruit als kleine kerstboompjes en zijn heerlijk om te maken én te eten. Deel ze met familie en vrienden! Ga jij Snelle Kerstboompjes maken?
Snelle Kerstboompjes
Snelle Kerstboompjes van pretzelstokjes overgoten met gesmolten groene candy melts (of chocolade). Deze feestelijke, makkelijk te maken traktatie is perfect voor de decemberperiode: krokante pretzelstengels fungeren als stammen en worden met een spuitzak zigzaggend bedekt met zachte, stroperige candy melts in de vorm van kleine kerstboompjes. Direct na het spuiten kun je de boompjes bestrooien met sprinkles, gemalen kokos of zilveren suikerballetjes. Het recept maakt ongeveer 14 boompjes en vereist weinig gereedschap — een spuitzak of stevig plastic zakje volstaat.
Ingrediënten
- 125 g groene candy melts of chocolade
- 14 pretzelstokjes (voor de stammen)
- 1 eetlepel sprinkles of kleine sterretjes
- 1 eetlepel gemalen kokos of zilveren suikerballetjes (optioneel)
- Bakpapier (om op te leggen)
- Plastic zakje of spuitzakje (optioneel)
Bereidingswijze
- Leg een vel bakpapier klaar op een groot bord of bakplaat en zorg dat er voldoende ruimte is tussen de boompjes zodat ze niet aan elkaar plakken.
- Smelt 125 g groene candy melts: kies voor au-bain-marie of in de magnetron in korte intervallen van 15 seconden, tussendoor roeren tot je een zachte, stroperige textuur hebt. De massa moet niet te heet zijn.
- Vul een spuitzak of een stevig plastic zakje met de gesmolten candy melts. Knip een heel klein puntje van het plastic zakje voor een fijne straal.
- Houd een pretzelstokje vast en spuit van boven naar beneden zigzaggend laagjes candy melts om de vorm van een kerstboompje te maken. Werk snel zodat de melts nog plakkerig genoeg zijn om decoratie te laten hechten.
- Versier direct met 1 eetlepel sprinkles en zo nodig 1 eetlepel gemalen kokos of zilveren balletjes. Doe dit onmiddellijk nadat je de boompjes hebt gespoten zodat de decoratie goed blijft zitten.
- Herhaal totdat alle 14 pretzelstokjes omhuld zijn. Zorg dat je voldoende ruimte houdt tussen de boompjes op het bakpapier.
- Laat de boompjes op kamertemperatuur hard worden of plaats ze 5–10 minuten in de koelkast voor een snellere afwerking.
- Bewaar de boompjes in een luchtdichte trommel; ze blijven 3 tot 4 dagen goed.
- Tip: als je gewone chocolade gebruikt in plaats van candy melts, werk dan iets sneller of temper de chocolade voor een glansrijke en stabiele afwerking. Als je geen spuitzak hebt, gebruik dan een klein hoekje van een stevig plastic zakje.
Voedingswaarde:
Porties: 14 Portiegrootte: 1 stukHoeveelheid per portie: Calorieën: 60Total Fat: 4gSaturated Fat: 3gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 1gCholesterol: 0mgSodium: 50mgCarbohydrates: 8gNet Carbohydrates: 7gFiber: 0.5gSugar: 7gSugar Alcohols: 0gProtein: 1g
Wat zijn Snelle Kerstboompjes? En waar komen ze vandaan?
Deze leuke kerstboompjes zijn super populair in Nederland en België. Ze zijn perfect als feestelijke versiering of een lekkere traktatie. Deze boompjes maken we vooral tijdens de kerstdagen, super gezellig! Ze zijn ontstaan als een leuke kerstactiviteit voor kinderen en je ziet ze dan ook vaak op kerstmarkten en in kerstblogs. Ze zijn een moderne variant op traditionele kerstkoekjes. Het idee is eigenlijk simpel: lekkere en makkelijke hapjes maken voor de kerst. En wat is er nou leuker dan iets met kinderen creëren? Daarom is het een familietraditie geworden in veel huishoudens. De vorm van de boompjes lijkt op echte kerstbomen, maar dan met vrolijke kleuren en versiersels. Echt iets voor de feestdagen!.
Wist je dat: Snelle Kerstboompjes zijn ontstaan als een leuke kerstactiviteit voor kinderen. Ze zijn vaak te zien op kerstmarkten en in kerstblogs!
Benodigdheden en stappenplan
Je hebt het volgende nodig voor de Snelle Kerstboompjes: candy melts (groen of een andere leuke kleur), pretzelstokjes (of pindapepsels/koekjesstokjes), verschillende kleuren sprinkles en bakpapier. Het maken is zo gedaan: Smelt de candy melts voorzichtig in de magnetron of ‘au bain-marie’ (boven een pan met zacht kokend water). Zorg dat ze net gesmolten zijn en roer goed. Spuit of lepel de gesmolten candy melts op het bakpapier in de vorm van kleine kerstboompjes.
TIP: Gebruik een plastic zakje met een hoekje eraf gesneden om de candy melts te spuiten. Dit is makkelijker dan een spuitzak en werkt prima! Versier de boompjes meteen met de sprinkles, want de chocolade wordt snel hard. Laat de boompjes dan helemaal hard worden op het bakpapier. Steek tot slot een pretzelstokje in de onderkant van elk boompje als stam.
Handige tips voor het maken
Zorg dat je candy melts de juiste temperatuur hebben. Ze moeten niet te heet of te koud zijn. Ze moeten lekker zacht en een beetje dik zijn, net als vloeibare stroop. Begin snel met versieren zodra je de boompjes spuit. De chocolade wordt namelijk snel hard, en dan plakken je sprinkles niet meer. Als de candy melts te lang smelten, worden ze te vloeibaar, dus let goed op de tijd.
Werk op bakpapier en leg de boompjes een beetje uit elkaar, zo’n 2 tot 3 centimeter. Zo plakken ze niet aan elkaar vast. En wees creatief! Je hoeft geen perfecte boompjes te maken. Juist de ‘rommelige’ boompjes zijn superleuk en uniek. Dit is echt een feestje om te doen, ook voor de kleintjes. Gebruik een lepel of spatel om de boompjes te vormen als je geen spuitzak hebt.
Veelgemaakte fouten
Een veelgemaakte fout is het gebruik van gewone chocolade in plaats van candy melts. Candy melts zijn veel handiger, omdat ze langer zacht blijven en makkelijker smelten, harden beter en zijn gemakkelijker te kleuren. Gewone chocolade wordt sneller hard en is moeilijker om mee te werken. Vergeet niet direct te versieren! Als je te lang wacht, plakt de decoratie niet meer goed. En leg de boompjes niet te dicht op elkaar. Anders groeien ze aan elkaar vast of raken ze elkaar aan. Ook te veel decoratie kan een probleem zijn; dan valt alles er weer af. Dus, niet overdrijven met die sprinkles!
Leuke variaties op het basisrecept
Je kunt veel verschillende dingen gebruiken voor je boompjes. Voor de stam kun je pretzelstokjes, pindapepsels of zelfs koekjesstokjes gebruiken. Als je geen candy melts hebt, kan je ook witte, melk- of pure chocolade gebruiken. Houd er wel rekening mee dat dit wat lastiger te kleuren is. Voor de decoratie kun je van alles gebruiken: verschillende kleuren sprinkles, kleine sterretjes, zilveren balletjes of zelfs kokosrasp. Wil je iets anders dan groen? Kleur de candy melts dan met speciale voedingskleurstof.
Je kunt ook dropjes of kleine snoepjes gebruiken als versiering. Of probeer eens verschillende smaken candy melts, bijvoorbeeld rood voor een ‘snoepboom’. En voor de veganisten onder ons: er zijn tegenwoordig ook vegan candy melts en pretzels te krijgen!
Zo bewaar je de kerstboompjes
Gemaakte kerstboompjes kun je gemakkelijk een paar dagen bewaren. Doe ze in een goed afgesloten doos of trommel, zodat ze vers blijven en lekker knapperig. Op kamertemperatuur blijven ze ongeveer 3 tot 4 dagen goed. Langer kan ook, maar dan zijn ze misschien iets minder lekker knapperig. Als je ze snel wilt laten harden, kun je ze even in de koelkast zetten tot ze stevig zijn. Maar over het algemeen is dit niet nodig, ze worden vanzelf hard op kamertemperatuur.
Zorg dat ze goed afgekoeld zijn voordat je ze in de doos doet, anders plakken ze aan elkaar. Leg ook een stukje bakpapier tussen de lagen kerstboompjes als je ze op elkaar stapelt om plakken te voorkomen.
Leuk om met kinderen te maken
Het maken van deze kerstboompjes is echt perfect voor kinderen! Ze vinden het heerlijk om te helpen met het spuiten en vooral met het versieren. Het hoeft niet perfect te zijn, juist het creatieve is leuk. Laat ze lekker hun gang gaan met de sprinkles en de vormen. Dit is een superleuke activiteit voor de kerstvakantie, en zo creëer je samen mooie herinneringen en een gezellige sfeer. Bovendien is het eindresultaat een superlekkere traktatie waar ze trots op kunnen zijn. Het is een laagdrempelig recept waar weinig mis kan gaan, ideaal voor kleine handjes!
TIP: Pas op met heet smeltende candy melts, vooral bij kinderen. Laat de smelt eerst een beetje afkoelen voordat je ermee werkt. Gebruik altijd een ovenwant of theedoek bij het smelten om brandwonden te voorkomen.
Conclusie
De belangrijkste tip is om snel te werken met decoreren en de boompjes niet te dicht op elkaar te leggen. Zo voorkom je dat de sprinkles niet plakken en de boompjes aan elkaar groeien. Met al deze tips kun je heel creatief zijn en ook met kinderen ontzettend veel plezier beleven tijdens het maken van deze gezellige kerstboompjes. Ga jij deze ‘Snelle Kerstboompjes’ ook maken?