Deze Griekse traybake is een van mijn favoriete gerechten voor doordeweeks! Het is niet alleen gezond, maar ook ontzettend makkelijk te maken. Alles wat je nodig hebt zijn verse groenten, olijfolie en wat kruiden. Je legt alles op een bakplaat, schuift het in de oven en binnen 30 minuten staat er een heerlijke maaltijd op …
