Mocht je al eens vaker een salade recept op gezondweekmenu.nl hebben gelezen, dan weet je dat ik dol ben op gezonde salades en dit wekelijks meerdere keren eet, als lunch of avondeten. Deze zomerse salade met zoete aardappel, spinazie en geitenkaas is niet alleen makkelijk om te maken, de uitstekende combinatie van smaken en heerlijk …
Lunch recepten
Gezonde lunch recepten voor het hele gezin. Wraps, soep, salades en meer lekkere lunch ideeën voor thuis of om mee te nemen naar werk of school.
Ik ben een enorme koukleum en zit vrijwel altijd met een dik vest achter mijn laptop te werken (behalve misschien in hartje zomer). Zelfs dan kom ik regelmatig verkleumd beneden voor de lunchpauze en wat is er dan lekkerder dan een dampende kop soep! Na een kom romige spinaziesoep met kokosmelk ben ik weer heerlijk …
Wat is er nou lekkerder na een lange dag hard werken dan een dampende kop soep? Of, als je vanuit huis werkt zoals ik, een lekker soepje als lunch? Deze pittige courgettesoep met kokosmelk is één van mijn favorieten: super simpel en heel erg lekker. Bovendien maak je gemakkelijk een enorme pan met courgettesoep, erg …
Op zoek naar een gezond lunch recept? Deze wraps met zalm en rucola zijn superlekker en staan binnen 10 minuten op tafel. Je kunt de wraps met gerookte zalm en kruidenkaas ook meenemen naar je werk, voor een heerlijke luxe lunch-to-go. Gebruik hiervoor wel een goede lunch-box, anders wordt het een rommeltje in je tas. …
Met maar zes ingrediënten een lekkere gebonden champignonsoep maken? Met dit simpele champignonsoep recept zet je in no-time een gezond soepje op tafel. Heerlijk als warme lunch of een lichte avondmaaltijd. Serveer met een versgebakken stokbroodje of een lekkere omelet (of allebei!). Gebonden champignonsoep maken Recept champignonsoep zonder room Zelf eet ik graag een dampende …
Vind jij tosti’s ook zo lekker? Heerlijk met gesmolten kaas, een plakje salami of misschien zelfs een luxe tosti met brie en Prosciutto di Parma. Hoewel ik graag geniet van een ‘normale’ tosti op z’n tijd maak ik tegenwoordig liever dit koolhydraatarme tosti recept. Want een beetje minder koolhydraten en meer groente kan tenslotte nooit …
Deze rode bieten salade met appel is heel gezond en superlekker. Hoewel mijn man absoluut geen fan is van bietjes (het is een van de weinige dingen die hij liever niet eet) is zelfs hij wel te spreken over deze bietjes salade. Eerlijk is eerlijk: bieten zullen nooit zijn favoriet worden, maar deze rode biet …
Als je wel eens vaker op gezondweekmenu.nl komt weet je vast al dat ik dol ben op salades. Niet alleen zijn salades heel gezond en een makkelijke manier om (veel) groente te eten, je hebt eindeloos veel mogelijkheden qua soorten salade en de inhoud hiervan. Je kunt een stevige maaltijdsalade met pasta maken, een prachtig …
Op onze werkkamer is het altijd koud. De thermosstaat zit in de woonkamer en als het daar eenmaal 20 °C is dan gaat de kachel uit. Dat betekent dat ik altijd halfbevroren ben tegen de tijd dat ik ga lunchen. Een dampende kom met de lekkerste pompoensoep gaat er dan (extra) goed in… Als ik dan …
Zelf tomatensoep maken is niet moeilijk met dit simpele recept voor vegetarische tomatensoep met room. Deze zelfgemaakte tomatensoep is heerlijk als lunch of lichte avondmaaltijd op een drukke doordeweekse dag. Dit gezonde tomatensoepje zit boordevol groente maar is ook heerlijk romig. Kortom, een recept om vaker op je weekmenu te zetten! Vegetarische tomatensoep recept Romige …