Surinaamse ovenschotel (pom recept) is een traditioneel gerecht uit de Surinaamse keuken dat zijn oorsprong heeft in de Joodse gemeenschap van Suriname. Het gerecht is een geliefde klassieker, vooral tijdens feestelijke gelegenheden, en heeft zijn weg gevonden naar de eettafels van velen over de hele wereld. Deze heerlijke ovenschotel, gemaakt van geraspte tayer (ook wel …
