Avocado is een gezonde vrucht die niet in een gezond weekmenu mag ontbreken. Avocado’s zijn alleen behoorlijk prijzig. Om een gezond weekmenu met avocado klaar te maken, kun je het beste de prijzen van avocado vergelijken. Op deze manier kun je slim besparen op je uitgaven.
Vergelijk de prijs per winkel
Verschillende winkels hebben verschillende prijzen voor avocado’s. Over het algemeen betaal je minder voor avocado’s in winkels die als discounter bekend staan. Ook in Marokkaanse of Turkse winkels kan het zijn dat je minder voor een avocado betaalt.
Let wel op de kwaliteit en versheid van de avocado. Een onrijpe avocado is groen en hard. De schil van een rijpe avocado is diep paars van kleur en als je het steeltje eraf haalt, moet het daaronder groen zijn. Als je zachtjes in de vrucht knijpt, mag deze licht indeuken.
Koop avocado niet alleen omdat deze goedkoop is. De vrucht kan geheel of gedeeltelijk bruin verkleurd zijn en dan kun je hem niet meer eten. Je kunt een miskoop helaas niet altijd voorkomen, maar laat een vrucht met lege ruimte onder de schil of bruin onder het steeltje zeker liggen.
Vergelijk de aanbiedingsprijs met de kiloprijs
Avocado’s zijn met enige regelmaat in de aanbieding en dat is fijn als je een gezonde Buddha bowl wil klaarmaken. In de aanbieding zijn losse avocado’s meestal goedkoper dan wanneer je ze met meer exemplaren in een netje koopt.
Toch kan het een goed idee zijn om de aanbiedingsprijs van avocado’s te vergelijken met die in een netje. Niet in alle gevallen zijn avocado’s in de aanbieding namelijk goedkoper.
Vergelijk de prijs per stuk, per twee of in een netje
Wat voor veel producten geldt, geldt vaak ook voor avocado’s. Hoe groter de hoeveelheid, hoe goedkoper de stuksprijs.
De prijs van meerdere avocado’s in een netje ligt dan vaak ook lager dan die van avocado’s die je per stuk of per twee koopt. Dat is fijn als je meerdere vruchten nodig hebt. Bijvoorbeeld voor een salade.
Vergelijk de prijs van eetrijpe en harde avocado’s
Het kan zinvol zijn om de prijs van eetrijpe en groene avocado’s met elkaar te vergelijken. Eetrijpe avocado’s zijn vaak duurder dan avocado’s die je niet meteen kunt gebruiken.
Als je de vrucht niet direct nodig hebt, dan kan het een goed idee zijn om harde avocado’s aan te schaffen en ze thuis te laten rijpen.
Je kunt het rijpingsproces van onrijpe avocado’s versnellen door de vruchten samen met een rijpe banaan in een papieren zak te doen. De ethyleen in de banaan bespoedigt het rijpingsproces, waardoor je de avocado sneller kunt eten.
Vergelijk de prijs van vers en diepvries
Het kan interessant zijn om in de winkel even naar het diepvries schap te lopen. Avocado uit de diepvries is vaak voordeliger dan verse avocado.
Vergelijk de prijs van biologische en bespoten avocado
Hoewel avocado’s niet zwaar worden bespoten, zijn biologische varianten natuurlijk schoner dan exemplaren die volgens gangbare methoden zijn geteeld.
Veel biologische producten zijn duurder dan niet-biologische, maar bij avocado’s lijkt dit prijsverschil mee te vallen. Vergelijk dus vooral de prijs van gangbare en biologisch geteelde vruchten.
Waarom zijn avocado’s zo duur?
Avocado’s zijn behoorlijk prijzig omdat het duur is om ze te telen. De bomen zijn allereerst behoorlijk veeleisend wat betreft groeiomstandigheden. Zo hebben ze veel warmte nodig, maar ook veel water.
Avocadobomen doen er een aantal jaar over doet om vruchten te dragen. Daarnaast moeten ze gesnoeid worden en worden ze veelal met de hand geplukt. Dit is een arbeidsintensief proces.
Avocado’s worden onrijp verscheept naar een rijpingscentrum, waar ze worden opgewarmd en worden behandeld met ethyleen. Dat kost uiteraard geld, net als het transport naar ons land.
Een behoorlijk deel van de avocado’s (zo’n 15-20 procent) haalt het supermarktschap niet omdat ze voor dit tijd bedorven zijn. Dat wordt natuurlijk ook verrekend in de prijs.
Toch is avocado zijn prijs wel waard omdat het een erg voedzame en gezonde vrucht is. Zo bevat avocado als één van de weinig fruitsoorten gezonde vetzuren in de vorm van omega 3. Dat maakt de aanschaf ervan een goede investering in je gezondheid.