Frambozen tiramisu is een heerlijke en frisse variant op het klassieke Italiaanse dessert. De combinatie van romige mascarpone, sappige frambozen en een vleugje witte chocolade maakt dit nagerecht perfect voor elke gelegenheid.
Wat heb je nodig voor een frambozen tiramisu?
- 250 ml slagroom
- 150 g witte chocolade, grof gehakt
- 30 g suiker
- 250 g mascarpone
- 1 pak lange vingers
- 150 ml sinaasappelsap
- 300 g frambozen
- Geschaafde witte chocolade, optioneel, voor garnering
Bereidingswijze
Witte chocoladeroom bereiden: Verwarm 75 ml slagroom samen met de gehakte witte chocolade op laag vuur, al roerend tot de chocolade is gesmolten. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
Mascarponecrème maken: Klop de resterende slagroom met de suiker lobbig. Voeg de mascarpone toe en mix tot een glad mengsel. Spatel vervolgens de afgekoelde witte chocoladeroom erdoor.
Lange vingers voorbereiden: Giet het sinaasappelsap in een diep bord. Doop de lange vingers kort in het sap, zodat ze licht vochtig worden, maar niet doorweekt.
Tiramisu opbouwen: Leg een laag geweekte lange vingers op de bodem van een schaal. Verdeel hier de helft van de mascarponecrème over en strooi de helft van de frambozen erover. Herhaal deze lagen met de resterende lange vingers, mascarponecrème en frambozen.
Koelen: Laat de tiramisu minimaal 2 uur opstijven in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Serveren: Garneer voor het serveren met geschaafde witte chocolade voor een extra feestelijk tintje.
De perfecte balans tussen fris en romig, dat is deze frambozen tiramisu
Met deze ingrediënten creëer je een heerlijke frambozen tiramisu die perfect in balans is tussen fris en romig. De combinatie van sappige frambozen, romige mascarpone en een vleugje witte chocolade maakt dit dessert onweerstaanbaar. Door het gebruik van sinaasappelsap in plaats van koffie krijgt deze tiramisu een unieke, fruitige twist die perfect past bij de frisse smaak van de frambozen. Het beste van alles? Het is eenvoudig te maken en je kunt het van tevoren bereiden, zodat je meer tijd hebt om te genieten van je gezelschap. Tijd om aan de slag te gaan!
Frambozen tiramisu
Frambozen tiramisu is een frisse en fruitige twist op het klassieke Italiaanse dessert. Deze no-bake lekkernij combineert de romige textuur van mascarpone met de zoete smaak van witte chocolade en het frisse karakter van frambozen. Perfect als afsluiter van een feestelijk diner of als zomers dessert. Makkelijk te maken en ideaal om van tevoren te bereiden!
Ingrediënten
- 250 ml slagroom
- 150 g witte chocolade, grof gehakt
- 30 g suiker
- 250 g mascarpone
- 1 pak lange vingers
- 150 ml sinaasappelsap
- 300 g frambozen
- Geschaafde witte chocolade, optioneel, voor garnering
Bereidingswijze
Voedingswaarde:
Porties: 8 Portiegrootte: 1Hoeveelheid per portie: Calorieën: 350Total Fat: 25gSaturated Fat: 15gCarbohydrates: 25gFiber: 2gSugar: 18gProtein: 5g
En nu smullen van de frambozen tiramisu!
Met deze frambozen tiramisu zet je een dessert op tafel dat niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet. Het frisse karakter van de frambozen in combinatie met de romige mascarpone en de subtiele zoetheid van witte chocolade maakt dit gerecht een ware publiekstrekker. Of je het nu maakt voor een speciale gelegenheid of als afsluiter van een gezellig etentje, dit dessert zal zeker indruk maken. Geniet van dit feestelijke nagerecht en laat je smaakpapillen verwennen!
Bekijk ook onze andere recepten
Wraps met gehakt
Snelle burrata salade
Tagliatelle met kip
Behoefte aan een gezond weekmenu?
Bekijk de gezondweekmenu shop!
Probeer dit frambozen tiramisu recept vandaag nog en verras je gasten met dit heerlijke dessert!