Deze klassieke kersttulband is een echte sfeermaker. Met een vleugje sinaasappel en sappige rozijnen is het de perfecte afsluiting van een feestelijk diner. Maak hem af met een laagje poedersuiker en een takje verse rozemarijn voor een echte kerstlook.
Waarom deze tulband maken?
Met dit recept bak je een luchtige en smaakvolle kersttulband die heerlijk smaakt bij een kop warme chocolademelk of glühwein. Het gebruik van sinaasappel geeft een frisse twist aan de klassieke tulband, terwijl de rozijnen zorgen voor een zoete en sappige bite. Deze tulband is niet alleen een genot om te eten, maar ook een plaatje om te zien.
Kersttulband recept
Maak deze feestelijke kersttulband met rozijnen en sinaasappel, een klassiek baksel dat perfect is voor de feestdagen! Met een luchtige textuur, sappige rozijnen en een vleugje frisse sinaasappel is dit recept een gegarandeerde hit op iedere kersttafel. Eenvoudig te maken en ideaal om te serveren bij een kop warme chocolademelk of glühwein. Perfect voor 8-10 personen en een echte blikvanger tijdens Kerst! 🎄
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 200 g suiker
- 4 eieren
- 150 g roomboter
- 100 ml melk
- 2 sinaasappels (geraspte schil en sap van 1 sinaasappel)
- 100 g rozijnen
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- 1 tl vanille-extract
- Snufje zout
- Poedersuiker voor garnering
Bereidingswijze
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte). Vet de tulbandvorm goed in en bestuif met bloem om te voorkomen dat de cake blijft plakken.
Stap 2: Rozijnen weken
Week de rozijnen in het sinaasappelsap gedurende 10 minuten. Giet daarna af en dep ze droog.
Stap 3: Maak het beslag
Klop de boter en suiker romig met een mixer. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot een luchtig mengsel ontstaat. Voeg de geraspte sinaasappelschil, vanille-extract en een snufje zout toe.
Stap 4: Voeg de droge ingrediënten toe
Zeef de bloem en het bakpoeder boven het mengsel en voeg dit geleidelijk toe, afgewisseld met de melk. Meng tot een glad beslag. Spatel als laatste de rozijnen erdoor.
Stap 5: Bak de tulband
Giet het beslag in de tulbandvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake in het midden van de oven gedurende 50-60 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Stap 6: Afwerken en serveren
Laat de tulband 10 minuten afkoelen in de vorm en stort hem dan voorzichtig op een rooster. Laat volledig afkoelen en bestrooi met poedersuiker voor een feestelijke afwerking.
Aanbevolen producten
In dit artikel staan affiliate links. Als je via één van deze links een aankoop doet krijg ik zonder extra kosten voor jou een kleine commissie.
Voedingswaarde:
Porties: 8 Portiegrootte: 1Hoeveelheid per portie: Calorieën: 280Total Fat: 12gSaturated Fat: 7gCarbohydrates: 38gNet Carbohydrates: 1gSugar: 22gProtein: 4g
Geniet van de feestdagen met jouw zelfgemaakte kersttulband!
Je kersttulband met rozijnen en sinaasappel is klaar om te schitteren op de feesttafel! Serveer hem met een warm drankje, zoals glühwein of chocolademelk, en geniet samen met vrienden en familie van dit heerlijke baksel.
Heb je dit recept geprobeerd? Laat ons weten hoe het is gegaan! Deel een foto van jouw tulband en tag ons – we zijn benieuwd naar jouw creatie. Fijne feestdagen en smakelijk eten! 🎄✨