Skip to Content

Gezonde Koekjes Bakken Zonder Suiker: Bananen Koeken

Delen of bewaren voor later?

Houden jouw kinderen ook zo van koekjes maar wil je ze liever niet volstoppen met allerlei suikers? Dit recept voor de lekkerste banaan – rozijn – havermout koeken biedt een uitstekend alternatief!

Gezonde koekjes maken hoeft niet veel werk te zijn, dit recept voor bananen koekjes met havermout is makkelijk en snel (15 minuten voor de bereiding en 15 minuten bakken in de oven).

Je kunt deze gezonde koekjes bakken samen met je kind en ze daarna gezellig samen opeten. Supergezellig en leerzaam voor je kind(eren).

Gezonde koekjes bakken zonder suiker

gezonde-koekjes-bakken-gezondweekmenu.nl
Pin voor later ⤴️

Bananen koekjes met havermout en rozijnen

Benodigde ingrediënten gezonde koekjes: recept

Om deze makkelijke koekjes te bakken met kids heb je slechts 8 ingrediënten nodig waarvan je de meeste waarschijnlijk al in je kast hebt staan.

  • 3 rijpe bananen
  • 60 gram rozijnen
  • 100 gram volkorenmeel (je kunt ook gewone bloem gebruiken, maar volkoren is een gezondere optie)
  • 40 gram fijngemalen havermout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • Halve theelepel koek- en speculaaskruiden (als je dit niet in huis hebt kun je ook alleen kaneel gebruiken)
Ingredienten gezonde bananen koekjes

Gezonde koekjes bakken met kind: bereidingswijze

Deze heerlijke maar makkelijke koekjes bakken kan in slechts 30 minuten en is een gezellige activiteit met je peuter of kleuter.

Je hebt ongeveer een kwartiertje nodig om alle ingrediënten uit te zoeken en door elkaar te mixen, daarna moeten de koekjes nog 15 minuten in de oven.

Pak als eerste een bakplaat en bedek deze met bakpapier. Verwarm je oven vast voor op 180 graden.

Verzamel de benodigde ingrediënten en haal je staafmixer of keukenmachine tevoorschijn. Maal hiermee de havermout fijn en bewaar apart.

Pureer de bananen met de staafmixer of keukenmachine tot een glad mengsel. Voeg dan de rozijnen toe en mix kort mee (niet te lang, je moet nog stukjes rozijn zien).

Voeg aan het banaan-rozijnen mengsel het volkorenmeel, de gemalen havermout, het bakpoeder, de kaneel en de koek- en speculaaskruiden toe. Roer het beslag door elkaar met een lepel.

Pak de bakplaat en verdeel het beslag in 10 kleine hoopjes. Druk de hoopjes een beetje plat met de bolle kant van een lepel.

Bak de koekjes 15 minuten lang in het midden van de oven.

Haal de goudbruine koekjes uit de oven, laat ze even afkoelen en smullen maar!

Snelle havermout banaan koekjes

Deze gezonde koekjes met weinig calorieën en zonder suiker zijn de perfecte snack voor je kind, om mee te geven naar school of als tussendoortje thuis.

Bewaar de koekjes in een goed afgesloten trommel en eet ze het liefst binnen een paar dagen op, dan zijn ze het lekkerst. Je kunt de koekjes ook invriezen maar daar worden ze wel iets droger van.

Gezonde Koekjes

Gezonde bananenkoekjes zonder suiker

Porties: 10
Voorbereidingstijd: 15 minutes
Bereidingstijd: 15 minutes
Totale bereidingstijd: 30 minutes

Gezonde bananen koekjes zonder suiker met havermout

Ingrediënten

  • 3 rijpe bananen
  • 60 gram rozijnen
  • 100 gram volkorenmeel 
  • 40 gram fijngemalen havermout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • Halve theelepel koek- en speculaaskruiden 

Bereidingswijze

  1. Bedek een bakplaat met bakpapier.
  2. Verwarm de oven vast voor op 180 graden.
  3. Verzamel de benodigde ingrediënten en weeg deze af.
  4. Maal de havermout fijn met een staafmixer of keukenmachine.
  5. Pureer de bananen tot een glad mengsel. Voeg de rozijnen toe en mix kort mee (niet te lang, je moet nog stukjes rozijn zien).
  6. Voeg het volkorenmeel, de gemalen havermout, het bakpoeder, de kaneel en de koek- en speculaaskruiden toe aan het banaan-rozijnen mengsel.
  7. Roer het beslag goed door elkaar met een lepel.
  8. Verdeel het beslag in 10 kleine hoopjes op de bakplaat en druk ze een beetje plat met een lepel.
  9. Bak de koekjes ongeveer 15 minuten in het midden van de oven.
  10. Haal de koekjes uit de oven en laat ze even afkoelen
  11. Smullen maar!

Aanbevolen producten

In dit artikel staan affiliate links. Als je via één van deze links een aankoop doet krijg ik zonder extra kosten voor jou een kleine commissie.

Voedingswaarde:
Porties: 10
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 120

De genoemde voedingswaarde is gebaseerd op standaard tabellen. Hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Deze recepten vind je misschien ook interessant:

Bakken zonder suiker

Delen of bewaren voor later?

Skip to Recipe