Skip to Content

Overnight Oats Appel En Kaneel: Gezond Ontbijt Recept

Delen of bewaren voor later?

Ik hou sowieso erg van eten maar goed en gezond ontbijten is voor mij echt een must. Er zijn mensen die ’s ochtends geen hap door hun keel kunnen krijgen, maar dat geldt zeker niet voor mij.

Sterker nog, ik ben ronduit chagrijnig tot ik heb ontbeten. Daarom is dit snelle ontbijt recept voor overnight oats met appel echt een uitkomst.

Want met twee net zo hongerige en humeurige kids is het ideaal om het ontbijt direct uit de koelkast te kunnen pakken en op tafel te kunnen zetten. Ze zeggen niet voor niks ‘katjes die muizen mauwen niet‘…

Recept overnight oats appel

recept-overnight-oats-appel-gezond-weekmenu

Overnight oats maken: gezond havermout ontbijt recept

Met dit overnight havermout recept kun je eindeloos variëren, maar laten we beginnen bij de basis. Het geheim van lekkere overnight oatmeal is dat je het minstens 8 uur in de koelkast laat staan.

Zelf maak ik de oats meestal nadat ik de kids op bed heb gelegd en de keuken op aan het ruimen ben. Het kost maar 5 minuutjes en je zet het de volgende ochtend meteen op tafel.

Ingrediënten

  • 35 gram havermout
  • 150 ml melk naar keuze
  • 1 kleine appel (Jonagold of Elstar)
  • 15 gram rozijnen
  • 10 gram gehakte walnoten
  • ½ theelepel kaneel

Ik maak mijn overnight oats met amandelmelk maar je kunt ook halfvolle melk, havermelk of andere melk gebruiken. Overnight oats met water kan ook maar vind ik zelf minder lekker.

Bereidingswijze: hoe maak je overnight oats?

Week de rozijnen in warm water. Was de appel en rasp met een grove rasp of snijd in kleine blokjes. Schillen hoeft niet maar raspt wel iets makkelijker.

Om eerlijk te zijn schil ik de appel vrijwel nooit omdat (aard)appels schillen één van mijn minst geliefde kookklusjes is. Misschien komt het omdat ik linkshandig ben maar ik heb altijd ruzie met de aardappelschilmesjes…

Goed, genoeg gekletst;-).

Meng de havermout met de appel, rozijnen, kaneel en melk. Roer het geheel goed door en zet afgedekt in de koelkast.

Afdekken kan met vershoudfolie of aluminiumfolie maar ook in een kleine weckpot zoals deze.

Garneer de overnight havermout de volgende ochtend met walnoten en eventueel nog wat extra fruit (zoals blauwe bessen of een halve banaan). Eet smakelijk!

12-weekmenu-gezond-weekmenu

Kun je overnight oats bewaren?

Ja dat kan prima! Als je meerdere porties in 1x klaar maakt heb je het ontbijt voor komende dagen geregeld, handig toch.

Bewaar de oats in een goed afsluitbare bak (deze zijn top) zo’n 2-3 dagen. Langer zou ik niet aanraden, de oats worden dan te soppig.

Aangezien het je maar 5 minuutjes kost om een nieuwe batch te maken zou mijn advies zijn om genoeg te maken voor 2 dagen.

ontbijt-overnight-oats-appel-gezond-weekmenu

Overnight oats recept: variatietips

  • Overnight oats banaan is ook heel lekker! De banaan voeg je pas de volgende ochtend toe, anders wordt het een vies bruin prutje. Gebruik in plaats van kaneel dan wat geraspte kokos of een eetlepel cacao en je hebt een compleet ander ontbijt.
  • Voor de zoetekauwen en de chocaholics onder ons (guilty!): voeg een eetlepel pure cacao nibs toe.
  • Vervang de walnoten door amandelschaafsel of gehakte hazelnoten.
recept-overnight-oats-appel-gezond-weekmenu

Overnight Oats Met Appel En Kaneel

Porties: 1
Voorbereidingstijd: 5 minutes
Totale bereidingstijd: 5 minutes

Heerlijk gezond ontbijt (to go)

Ingrediënten

  • 35 gram havermout
  • 150 ml melk naar keuze
  • 1 kleine appel (Jonagold of Elstar)
  • 15 gram rozijnen
  • 10 gram gehakte walnoten
  • ½ theelepel kaneel

Bereidingswijze

1. Week de rozijnen in warm water.

2. Was de appel en rasp met een grove rasp of snijd in kleine blokjes.

3. Meng de havermout met de appel, rozijnen, kaneel en melk.

4. Roer het geheel goed door en zet afgedekt in de koelkast.

5. Garneer de volgende ochtend met de walnoten en eventueel nog wat extra fruit (zoals blauwe bessen of een halve banaan).

Aanbevolen producten

In dit artikel staan affiliate links. Als je via één van deze links een aankoop doet krijg ik zonder extra kosten voor jou een kleine commissie.

Voedingswaarde:
Porties: 1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 385

De genoemde voedingswaarde is gebaseerd op standaard tabellen. Hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Lees ook mijn andere recepten voor een gezond ontbijt zoals:

Delen of bewaren voor later?

Tags

Tags

Skip to Recipe